Овощи в цене

Почему дорожают овощи местного производства – картофель, лук, морковь? Достаточно ли край их выращивает для удовлетворения своих потребностей? Эти вопросы обсуждались на совещании в администрации края.  

Картофеля в крае выращивается более чем достаточно. В прошлом году, например, в 2,5 раза больше, чем нужно для внутреннего потребления. Тем не менее цена на картофель выросла значительно, не хуже гречки. Почему, если его больше, чем надо? Главная причина – неурожай в европейской части страны. От засухи прошлым летом пострадали не только посевы зерновых. По данным ГУСХ, спрос на алтайскую картошку большой, за пределы края вывезено скупщиками 90 тыс. тонн. Вторая причина – картошкой стали чаще заменять зерновые в рационе питания домашних животных (90 % картофеля выращивается в ЛПХ, кормить животных зерном владельцам ЛПХ стало невыгодно из-за значительного роста цен на зерновые). В общем, причины для подорожания объективные, хотя, по мнению ряда экспертов, на рост цены повлиял также ажиотаж. Как с гречкой, которой тоже было достаточно, но паника сделала свое, цены подскочили до небес. Выход один – больше картофеля садить весной. Так, к слову, и будет сделано.

Ситуация на краевом рынке овощей была рассмотрена на заседании специальной региональной комиссии по мониторингу ценовой ситуации на продовольственном рынке, которое провел первый заместитель губернатора Алтайского края Сергей Локтев. В работе комиссии приняли участие руководители органов исполнительной власти и муниципальных образований края, отраслевых объединений предпринимателей края и крупных торговых сетей.

Основным вопросом на заседании рассматривалась динамика потребительских цен на рынке свежих овощей зимнего хранения. Как отметил Сергей Локтев, основной рост цен в январе этого года в категории социально значимых продуктов питания произошел на картофель и другие овощи. В среднем они выросли в цене на 12,9 %.  При этом наибольший рост отмечен на картофель и капусту. Среди регионов Сибирского федерального округа по состоянию на начало февраля край занимает второе место по самым низким ценам на морковь (29,83 руб. за 1 кг.) и лук (27,73).

По информации заместителя начальника Главного управления сельского хозяйства края  Владимира Казанина, урожай картофеля в регионе в прошлом году на 24 тыс. тонн превысил показатели 2009 года и составил 838 тыс. тонн, что в 2,5 раза превышает объемы потребления данной овощной продукции населением края. Большая часть картофеля и овощей выращивается населением в своих подсобных хозяйствах. В январе отпускная цена производителей картофеля выросла до 26 рублей за один килограмм (против 9,8 рубля в августе 2010 года). Основной причиной этому, по словам Владимира Казанина, послужили общероссийские ценовые тренды, связанные с неурожаем картофеля в центральной части России. В целом по стране объемы его производства в 2010 году снизились на 40 % .

Для гарантированного обеспечения населения местной овощной продукцией в необходимых объемах сейчас в краевом  управлении сельского хозяйства рассматривается возможность заключения договоров с крестьянскими (фермерскими) хозяйствами  по производству необходимых объемов овощной продукции. Это  позволит снять напряженность на продовольственном рынке. По предварительным прогнозам, сельхозпроизводители края намерены в этом году увеличить площади под овощную продукцию.

Также в ходе заседания члены комиссии обсудили возможность создания регионального продовольственного фонда. Сегодня основные вопросы по его формированию связаны с наличием современных овощехранилищ. Тем не менее, как подчеркнул Сергей Локтев, этот вопрос необходимо дополнительно проработать, изучить опыт других регионов страны.

В частности, сегодня в крае крупные торговые организации создают собственную логистическую инфраструктуру с овощехранилищами, позволяющими обеспечивать сохранность выращенной на полях края  сельхозпродукции и ее круглогодичное наличие на прилавках магазинов. Присутствовавший на заседании директор торговой сети «Мария-Ра» Александр Ракшин отметил, что запасы картофеля, хранящиеся на площадях  компании, дают возможность сохранять стабильные розничные цены на него в магазинах сети.

Заместитель начальника управления края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Галина Денежкина, заметив, что на розничных рынках местная продукция будет присутствовать до нового урожая, спрогнозировала  увеличение доли импорта из стран Средней Азии в розничной торговой сети, что позволит насытить продовольственный рынок и стабилизировать цены.

По решению региональной комиссии органам местного самоуправления городов края рекомендовано проработать вопрос обеспечения населения картофелем и свежими овощами местного производства путем привлечения к поставкам в розничную торговую сеть представителей крестьянских (фермерских) хозяйств и предпринимателей, создания торгово-закупочных центров и специализированных торговых объектов,  выделения на розничных рынках отдельных зон для самостоятельной торговли сельхозпроизводителей.

Как подчеркнул Сергей Локтев, главной задачей на сегодня является бесперебойное обеспечение населения края качественной и доступной сельхозпродукцией. Поэтому все варианты ее решения должны быть тщательно проработаны как органами власти, так и участниками продовольственного рынка.