В Алтайском крае принята программа здорового питания населения

Она рассчитана на пять лет и предусматривает наращивание производства в регионе высококачественных и здоровых продуктов питания.

Как пояснили в Управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности региона, долгосрочная целевая программа «Здоровое питание населения Алтайского края» на 2013-2017 гг. предполагает создание условий для наращивания производства и расширения ассортимента функциональных, специализированных продуктов питания, в т.ч. для детей.

НЕ НА ПУСТОМ МЕСТЕ

Губернатор края Александр Карлин, утвердивший новую программу, пояснил, что Алтайский край одним из первых в стране принял такого рода документ, став в некотором смысле первопроходцем. Впрочем, алтайский губернатор неоднократно на разных уровнях поднимал проблему господдержки производства  качественных продуктов здорового питания в Алтайском крае. Ведь все предпосылки для этого есть. Регион является крупнейшим сельхозпроизводящим регионом за Уралом. Здесь сосредоточены значительные мощности сельхозпереработки и пищевой промышленности.  Производятся уникальные, экологически чистые продукты, к примеру, знаменитый алтайский мед. Произрастают уникальные травы. Где, как не в  Алтайском крае, налаживать  масштабное производство здоровых продуктов?..

Тем более, что в последние годы крестьяне и переработчики встали перед необходимостью диверсифицировать производства, выпускать продукты более глубокой переработки, повышать конкурентоспособность продукции, наращивая свой экспортный потенциал. Ведь большая часть продовольствия, производимого в регионе, вывозится за его пределы.

На днях Алтайский край посетила представительная делегация из Республики Татарстан во главе с президентом Рустамом Миннихановым. Гости особо отметили высокое качество алтайской  продовольственной продукции, продуктов питания.  Достаточно сказать, что ежегодно из Алтайского края в Татарстан поставляется 170 тыс. тонн высококачественной алтайской муки. И это при том, что республика имеет свой развитый аграрный сектор.  Может,  в физических объемах зерна производят там почти столько же, как на Алтае, но такого качества, как у алтайской муки, по признанию самих гостей из Татарстана, нет.  А уж витаминизированная мука, выпуск которой программа предлагает существенно увеличить, и вовсе пойдет, что называется, «на ура» не только в Татарстане, но и на перспективных для алтайских производителей и переработчиков рынках Азиатско-Тихоокеанского региона

В общем, появление программы «Здоровое питание» не было случайным, к ней шли долгие годы. Однако ускорили ее разработку и принятие, по словам Александра Карлина, федеральная концепция продовольственной безопасности России и один из первых указов президента Путина, где обеспечение населения страны качественными продуктами питания признается определяющим для здоровья нации приоритетом.

- Эти документы добавили мне уверенности в том, что такая региональная программа необходима, - заметил алтайский губернатор.

Очевидно, что подтолкнули краевые власти к принятию региональной программы «Здоровое питание» и федеральная Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ до 2020 года, одобренная Правительством в апреле этого года, и ее региональный аналог со сроками осуществления до 2025 года, принятый в крае весной этого года.

ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ В РЕГИОНАЛЬНОМ ИЗМЕРЕНИИ

Между тем проблема здорового питания как основы здоровья нации остро стоит и в, казалось бы, благополучном, с точки зрения обеспечения продовольствием, Алтайском крае. По данным центров здоровья лечебно-профилактических учреждений региона за 2011 год (обследовано более 8 тыс. детей и подростков), около 70 процентов школьников имеют нарушения пищевого поведения. Среди обследованных более 30 процентов имеют дефицит массы тела, более 33 процентов имеют избыточный вес. В рационе питания школьников младших и старших классов отмечается недостаток овощей, ягод и зелени. А к числу наиболее распространенных и опасных для здоровья нарушений питания, по мнению специалистов, относится повсеместный и глубокий дефицит витаминов. 

Разработчики Программы убеждены, что в настоящее время существует объективная потребность в обеспечении всех возрастных категорий жителей Алтайского края полноценными продуктами питания.

РАВНОВЕЛИКИЕ ЦЕЛИ И АДЕКВАТНЫЕ СРЕДСТВА

Отвечая на вопрос Doc22 о перспективах осуществления принятой на днях программы «Здоровое питания населения Алтайского края», губернатор Карлин ответил:

- Мы преследуем, приняв эту программу, две равновеликие цели. Одна – обеспечить наше население качественными продуктами питания, а вторая – стимулировать и поддерживать наших сельхозтоваропроизводителей и пищевиков, производителей продовольствия. 

Что же предлагает Программа?

Планируется, что к 2017 году по сравнению с 2013 годом увеличатся объемы производства: 

• молочных продуктов функционального и специализированного назначения для детей раннего, дошкольного и школьного возраста в 5,6 раза;
• витаминизированной муки в 3 раза;
• мясной колбасной продукции для диетического и детского питания в 8 раз;
• консервированной плодоовощной продукции функционального направления на 35 процентов;
• продукции для детского питания на зерновой основе в 3,3 раза;
• хлебобулочных изделий линии «Здоровье» на 53,8 процентов;
• меда и продукции пчеловодства на 19,2 процентов и т.д. 

Нельзя сказать, что «здоровые» продукты питания в крае не производились. Но очевидно, что принятая Программа, помимо всего прочего, призвана обеспечить устойчивость их производства. Ведь до последнего времени такой стабильности не наблюдалось, о чем свидетельствуют данные статистики.

Печален тот факт, что в «житнице Сибири», каковой традиционно позиционирует себя Алтайский край, в последнее время наметилась тревожная тенденция сокращения производства полезного для здоровья хлеба. К примеру, по данным статистики, в 2010 году производство витаминизированного хлеба и хлебопродуктов и вовсе скатилось до нуля. 

Для достижения амбициозных целей предполагается поддерживать за счет средств краевого бюджета технического перевооружение предприятий, производящих детское питание, путем увеличения уставного капитала акционерных обществ, имеющих 100-процентную долю участия Алтайского края. Планируется оказывать поддержку наиболее значимым и перспективным проектам в форме грантов. Посредством субсидирования будет поддерживаться приобретение витаминно-минеральных премиксов и других функциональных компонентов и главное – оборудования для их производства и обогащения продуктов питания.

КТО ЗАПЛАТИТ ЗА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ?

Как и любой серьезный документ, программа «Здоровое питание» имеет «цену». Общий объем финансирования ее в 2013-2017 гг. составит 215,4 млн. руб.  Из средств краевого бюджета планируется направить  82,4 млн. руб., причем более 40 процентов (30,4 млн. руб.) вложить в осуществление программы уже в первый год ее реализации – в 2013 году. За счет внебюджетных источников инвестиции составят 133 млн. руб. Наверное, для решения столь масштабных задач, обозначенных в краевой долгосрочной целевой программы не слишком большие средства. Но, во-первых, на каждый вложенный бюджетный рубль краевые власти сегодня привлекают, как минимум, 4-5 рублей сторонних, внебюджетных инвестиций. Во-вторых, велика вероятность привлечения под осуществление перспективной для Алтайского края программы федеральных средств.

-  Как всякий «пионерный» документ программа «Здоровое питание населения Алтайского края», наверное, не лишена недостатков.  Но в наших полномочиях и возможностях его поправить, скорректировать. Главное, что программа принята и начала работать, - подытожил губернатор края Александр Карлин.

Артем Кудинов