В Алтайском крае в прошлом году было произведено более 155 тыс. тонн гречневой крупы

Региональная зернопереработка в этом сегменте занимает почти половину общероссийского производства.

Краевые власти отмечают, что в 2012 году алтайские предприятия выработали более 120 тыс. тонн этой крупы. Темп роста производства гречки составил почти 130%. Такие положительные итоги специалисты связывают с наращиванием объемов производства  крупы в течение последних лет, которое продолжается и в настоящий момент.

Аналитики уже подсчитали, что производители алтайской гречки занимают первое место по объему продукции среди компаний  России, доля Алтайского края на российском рынке составляет более 45%.

Основными товаропроизводителями гречневой крупы в Алтайском крае в настоящий момент являются «Алтайская крупа», «Мельничный комплекс «Роса», «Грана», «Барнаульская мельница», «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова.

Напомним, что управлением Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям было проведено голосование «ВКонтакте» за любимую кашу. Лидером стала каша из гречневой крупы: за нее проголосовало 24,4% респондентов. Второе место у манной каши – 18,7%, третье у овсяной – 17,8%.