18+

В Алтайском крае число пользователей портала госуслуг превысило 900 тыс. человек

Подробнее…

Рубрики

Короткой строкой...

Аналитика

Экспертная оценка

Дословно

Инвестиции и инновации

Рынки и компании

Реплика

Повестка дня. Строительство.

Повестка дня. Рынок труда.

Повестка дня. Образование

Повестка дня. Здравоохранение

Повестка дня. Промышленность и энергетика

Повестка дня. Социальная сфера

Повестка дня. Село и АПК

Политотдел

Туризм

Баннер

В Алтайском крае один из старейших маслосырзаводов - ОАО «Алтайский маслосырзавод» в октябре отмечает 90 лет со дня своего основания. Как отметили в Управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, несмотря на солидный возраст, завод встречает юбилей с полностью модернизированным производством и готовится к выпуску целой серии новинок, в том числе уникального сыра «Белый марал».

- В январе 2017 году на Алтайском маслосырзаводе была завершена полная реконструкция производства, и сегодня он является одним из самых модернизированных заводов в Алтайском крае, - отметили в ведомстве. - В ходе модернизации было установлено высокотехнологичное оборудование, новая линия в приемном отделении, проведены капитальный ремонт всех производственных помещений и автоматизация технологического оборудования.

После успешной реконструкции завод возобновил производство элитных сыров «Алтайский», «Швейцарский» и «Советский». А в октябре в рамках празднования 90-летия предприятия была торжественно запущена линия по производству плавленых сыров – «Сливочный» и «Хофман», являющихся собственной разработкой технологов маслосырзавода.

По словам директора ОАО «Алтайский маслосырзавод» Ольги Воронковой, общий объем инвестиций в модернизацию составил порядка 50 млн рублей. «Большая часть этих средств - около 30 млн рублей взята в кредит в АКБ «АлтайБизнес-Банк», оставшаяся сумма инвестиций внесена собственниками завода. Реконструкция маслосырзавода была проведена в рекордные сроки – всего за 3 месяца», - подчеркнула руководитель предприятия.

На сегодняшний день мощности завода позволяют перерабатывать до 80 тонн молока в сутки, а сам завод нацелен на производство качественных натуральных сыров. Объем производства составляет 2 тонны сыра в сутки. По завершению реконструкции предприятие трудоустроило 50 сотрудников.

В планах предприятия запуск уникального продукта – полутвердый сыр с пантами марала «Белый марал» 50% жирности.

Справка. Маслосырзавод в селе Алтайское был построен в 1927 году. При заводе сразу же основана школа молочного хозяйства, позднее ставшая профессиональным училищем. В 1932 году Алтайский маслосырзавод начал выпускать сыр «Советский», разработанный известным сыроделом Д.А. Гранниковым. В 2007 году на дне Праздника сыра сыроделы Алтайского маслосырзавода установили рекорд России, изготовив самую большую сырную голову на 721 кг.

Doc22.ru Сыроделы Алтайского маслосырзавода в 2007 году установили рекорд России, изготовив самую большую сырную голову на 721 кг. Фото Алтайпищпром

Сыроделы Алтайского маслосырзавода в 2007 году установили рекорд России, изготовив самую большую сырную голову на 721 кг. Фото Алтайпищпром