В Алтайском крае зафиксировали самые высокие темпы роста заработной платы за последние 15 лет
В Алтайском крае зафиксировали самые высокие темпы роста заработной платы за последние 15 лет
Модным трендом нашего времени стали привезенные из отпуска традиционные сладости местного производства. Одним из основных поставщиков таких сувениров в регионе стала компания «Алтайский медовый пряник» - обладатель гран-при всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир» 2015г. в номинации «Гастрономический сувенир». Руководитель «Алтайского медового пряника» Алексей Неизвестных -выпускник Губернаторской программы подготовки профессиональных кадров для бизнеса по специальности « Финансовое обеспечение предпринимательской деятельности». В основе успеха его компании лежит два момента: во-первых, Алексей придумал пряник на основе старинного местного рецепта, во-вторых, привязал этот пряник к основным брендам края. «Мы создали этот пряник вместе с супругой. Он производится из натуральных продуктов, в том числе из ягод, выросших на Алтае. Я нашел пряничного мастера начала прошлого века - Орешникова Степана Григорьевича из Змеиногорска. С помощью архивов, историков отыскал его родственников, которые любезно предоставили мне книгу с рецептами». В 2015 году Алексей впервые получил государственную поддержку в виде губернаторского гранта в пятьсот тысяч рублей. « Грант дал сильный толчок в производстве, - говорит Алексей. Из того, что было заявлено, мы выполнили всё - закупили оборудование для замеса и раскатки теста, печь итальянского производства, столы и многое другое. Организовали три рабочих места и стали приглашать на практику студентов Барнаульского кооперативного техникума с последующим трудоустройством». За два года компания « Алтайский медовый пряник» стала узнаваемой и приглашаемой на различные туристические выставки. Производство сладких сувениров увеличилось с 500-700 штук до 5000-7000 штук в месяц, в туристический сезон эта цифра увеличивается. А теперь руководство задумалось о расширении линейки и выходе на новые рынки - в Центральную часть России и в Китай. При этом принцип производства качественного и натурального продукта намерены сохранить. Интервью с Алексеем Неизвестных в программе «Деловая среда»: |