«Карусельное» животноводство

На днях в ООО «Чарышское» Косихинского района в рамках реализации нацпроекта «Развитие АПК» открылся новый животноводческий комплекс, соответствующий самым высоким европейским стандартам.  Дело в том, что в результате применения новой технологии алтайские животноводы теперь будут использовать европейское доильную установку – «Карусель», аналогов которого нет за Уралом. По мнению специалистов, открытие нового комплекса, оснащенного передовой техникой, означает, что АПК края вступает в новый этап серьезной технологической модернизации и масштабного технического перевооружения.

Выступая на открытии комплекса, заместитель главы администрации Алтайского края Борис Неудахин заявил:

- Недавно мы ввели аналогичный животноводческий комплекс в Немецком национальном районе. По конструкции он идентичен  косихинскому, однако последний рассчитан на большее количество мест.

В прошлые годы такие объемы строительства и в такие сроки было бы нереально: ведь менее чем за полтора года, буквально на пустом месте построены два коровника на 600 и 400 скотомест, родильное отделение на 140 мест и доильный зал.

Борис Неудахин убежден, что ввод таких объектов невозможен был бы без серьезных инвестиций и финансовой поддержки сельхозтоваропроизводителей, осуществляющейся в рамках нацпроекта:

- Еще три года назад было такое ощущение, что мы доживаем и дорабатываем оставшийся ресурс. И в технике, и во всем остальном.  Перспектив на дальнейшее развитие не было… Достаточно сказать, что в 2004 году на мелкие реконструкции тратилось 50-80 миллионов. В 2006 году в капитальном строительстве и реконструкциях был освоен 1,3 млрд. рублей, а уже в этом году сумма капитальных вложений в основные фонды составила 2,7 млрд. руб. Что же касается технического переоснащения, то в 2005 году ее было приобретено на 665 млн. рублей, в прошлом году этот показатель составил уже 1,4 млрд. руб., а в этом - уже более 3,5 млрд. руб.

По словам генерального директора ООО «Чарышское» Константина Ююкина,  уже закуплено 330 голов германского скота породы «элитрекорд», ожидаемая продуктивность от такой коровы - до десяти тысяч литров молока в год.

- Наши зоотехники, увидев прибывший скот, -  поделился своими впечатлениями Ююкин, - с удивлением сказали: «Это, наверное, быки, а не телки! Корова не может быть весом в 600 килограммов!»..

Поскольку эта порода обладает высокой продуктивностью, хозяйство намерено организовать на базе открывшегося комплекса племенную ферму. Как пояснил Константин Ююкин, на племпродаже сейчас можно заработать намного больше, чем на продаже молока.

- В следующем году мы планируем построить еще один коровник, – озвучил свои дальнейшие планы  Ююкин. -  Общая мощность всего комплекса будет составлять 1600 голов.

Что удивительно доить такое количество коров будут всего три человека, причем … дояров. Ююкин пояснил:

- Мы наняли молодых людей, которые корову видели только, пожалуй, только у себя в сарае. Почему, спрашиваете? Да оказалось, что проще научить новому методу доения нового человека, чем переучивать привыкшего работать по старинке. Кстати, будучи в Германии я нигде не видел, чтобы коров доили женщины, везде этим занимаются мужчины. Тем более, что в большей степени доярам приходится работать с техникой, нежели с самими животными.

Дело в том, что принципиальным отличием доильной установки типа «карусель» от прочих аналогичных агрегатов является то, что при ее применении корова подходит к дояру, а не он к ней. К тому же в доильном помещении созданы все условия, чтобы человеку было комфортно. Речь идет в первую очередь об отоплении.  Для коровы же созданы необходимые условия в коровнике.

- А коровам и не нужно +20 градусов, как человеку! – пояснил руководитель хозяйства, – Оптимальная температура для животных 0- +5 градусов. Главное, что в коровнике полы сделаны по специальной технологии: это двенадцать сантиметров утеплителя – эмульбитума. Между тем, в старых коровниках приходилось идти на компромисс – доение происходило в коровнике, и чтобы  человеку было комфортно,  необходим был обогрев, а это приводило к повышенной влажности, неправильному микроклимату.

К тому же на ферме применяются самые современные компьютерные технологии. По словам директор представительства фирмы-производителя установленного доильного оборудования Виктора Квасова, на коровах будут ошейники со встроенными микрочипами (мы их называем респондеры) – это инструмент индивидуальное распознание каждого животного. Когда корова заходит на «карусель», антенна на установке  считывает номер животного. Данные поступают на компьютер, где уже имеются все биометрические сведения о животных. Здесь и дата его рождения, и данные о матери, и когда у коровы был отел и так далее. То есть то, что раньше приходилось записывать на бумажки, сейчас хранится в электронной базе данных. К тому же компьютер отслеживает длительность дойки, количество молока. И уже со всеми этими данными работает управляющий комплексом. Задача же дояра заключается в том, чтобы вовремя включить доильный аппарат. Причем, после того как корова будет выдоена, доильный аппарат отключается автоматически.

Как стало известно, примеру Немецкого национального и Косихинского районов в деле модернизации животноводческого производства готовы последовать и другие районы края. Так, немецкая фирма-производитель «карусельных» доильных комплексов уже получила заказы на поставку трех таких установки в хозяйства края.  Самая большая из них по своим размерам более чем вдвое  превышает косихинскую. И заказы продолжают поступать…